Rozdílná nutriční reakce na stajnou dietu.

Výsledky nedávné studie PREDICT-1 v King's College London ukázaly, že reakce na stejnou dietu je individuální. 

Interindividuální postprandiální reakce byla různá zejména u triglyceridů v krvi (103%), méně u glukózy (68%) a inzulínu (59%). 

Na hladinu tuků v krvi měly větší vliv faktory specifické pro konkrétního člověka, jako je střevní mikrobiom (7,1% rozptylu) než potravinové makronutrienty (3,6%). 

Naopak na postprandiální glykémii má větší vliv dieta ( 15,4%) než samotná osoba (6,0%).

Genetické varianty měly jenom mírný dopad na předpovědi (9,5% pro glukózu, 0,8% pro triglycerid, 0,2% pro C-peptid).

Výsledky naznačují, že každý je jedinečný v nutriční rakci, ve způsobu, jakým reaguje na stravování, takže neexistuje žádná univerzální „správná“ dieta ani optimální čas k jídlu, který by vyhovoval všem. Někteří lidé při snídani jasně metabolizovali jídlo lépe, zatímco u jiných nebyl zaznamenán žádný rozdíl.

http://www.bariatricnews.net/node/566